La tradició marinera de l’All cremat, a Vilanova

Imatges del Concurs d’all cremat que es fa des de fa 51 anys a Vilanova i la Geltrú en el marc de les Festes de Sant Pere. La tradició i la cuina marinera s’uneixen en aquest concurs de receptes on es cuina davant el públic i amb estris d’abans.
L’all cremat és una recepta típica de ranxo mariner que es cuinava a les embarcacions per donar de menjar a la tripulació. Una recepta que ha passat de generació en generació.