Amb la convocatòria de la seva setzena edició, el Mercat del Cava i la Tapa de Les Roquetes demostra la consolidació d’un certamen que combina l’activitat comercial amb la més festiva. Més d’un centenar d’empreses i entitats vinculades a l’agroalimentació es tornaran a reunir al voltant del que és un dels principals eixos comercials de la població, el Carrer Roger de Flor, a tocar del Mercat de la Sínia, i que per aquests dies es presenta com una gran terrassa a l’aire lliure.
El certamen és una ocasió perquè comerços, productors i artesans puguin ser presents a un aparador que es projecta més enllà del municipi, com ho demostra el públic que hi arriba. A l’oferta que s’hi pot trobar s’hi combinen les múltiples activitats que es programen durant els dos dies, com tallers, degustacions gastronòmiques i de vins i actuacions musicals. Per als comerços, també és una bona ocasió per acabar la temporada d’estiu.
En paral·lel al Mercat del Cava i la Tapa també es desenvolupa la sisena Jornada de Solidaritat i Cooperació de les Roquetes, amb una gran carpa pròpia, amb activitats i la presència de les entitats solidàries del municipi. Durant els dos dies, l’objectiu és fomentar la reflexió i el compromís amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible. El Mercat el fa possible la col·laboració entre l’Ajuntament i les associacions de comerciants i d’artesans de Les Roquetes i de Ribes.
